Documents hygiène et sécurité

Vous trouverez ici les différents documents réalisés par Florian pour affichage dans les biberonneries.

Allaitement maternel crèche

Biberon interdit (affichette pour micro ondes)

Biberonnerie traçabilité biberons

Hygiène biberonnerie

Températures Frigo Biberonnerie

Lavage des mains

 Recommandations lait maternel recueil transport - ministère

Suivi du plan de nettoyage du plan et de désinfection biberonnerie

Protocole biberonnerie

Ci-dessous les protocoles à afficher dans les cuisines

Affiche accès interdit aux personnes non autorisées

Conduite en cas d'anomalie en cuisine

Conduite en cas de TIAC

Consigne_hygiène_cuisine

Contrôle à réception des denrées

Fiche suivi des températures

Lavage des mains

Marche en avant - cuisine office de réchauffage

Plan maîtrise sanitaire API

Prélèvements des plats témoins

Protocoles décontamination bicarbonate

Protocoles décontamination vinaigre

Protocoles oeufs pâtisserie

Protocoles service repas crèche

Relevé des températures service plats chauds

Relevé températures réfrigerateur

Relevé températures réfrigerateur et livraison

Respect températures

Suivi plan de nettoyage et de désinfection de la cuisine